中古厨房機器の販売・紹介・発掘について
中古厨房機器を選ぶ『目利き力』！

・意外に難しい中古厨房機器選び

当社では、コスト削減の支援策として、中古厨房機器の販売・紹介・発掘業務も承っております。
良質な中古品を選ぶのは結構難しいものです！
車の様な車検もありませんし、表面はステンレスなので磨けばピカピカになります。綺麗と思って買っても「安物買いの銭失い」ということになるかもしれません。
当社が持つ「目利き力」と独自のルートで、ご希望にぴったりの中古商品の購入をサポート致します！

・中古厨房機器を選ぶ際のチェックポイント

①欲しい機器に求める性能・能力の特定
②寸法確認（設置寸法だけでなく運転寸法も）
③機器に必要な電気・ガス・給水・給湯・排気等設備の種類・容量　（電気・ガスにはさらに種類があり注意要）が設置場所で供給可能か確認
④設置場所で熱源等と機器が接続可能か確認
⑤搬入ルート・エレベーターの寸法確認
⑥搬送・荷下ろし・搬入据付・設備接続・試運転・取説の作業では、業者が分かれる場合があり、必要な複数業者の確認と手配
⑦（必要により）作業申請などの提出
⑧個体そのものの状態の見極め
などが必要です。
①～⑦の下見については有料及び別途としている中古販売業者が多く、間違えて返品する場合は有料になる事も多いです。

ここを全てクリアできたとしても、その会社が持つ中古の在庫の中から条件にあった機種を選ぶと、例えば「洗浄機が１０台あったが、条件に合う機器は２台だった」というように、非常に狭い選択肢になりがちです。⑧の個体の状態を選ぶなどの余地は無くなるかもしれません。まして、１台でなく複数台の機器を購入する場合、選択肢はさらに狭まります。
また「整備済み」という言葉も、清掃整備なのか　作動確認済なのか　消耗品交換済なのか　中古販売業者によって基準は曖昧な場合があります。

・「目利きの力」でサポート致します！

このように、中古厨房機器を活用するためには、できるだけ多くの選択肢と品物の良し悪しを見極める「目利き力」が必要となります。
当社は、上記の様なリスクを極力抑えられる「目利き力」と独自の仕入れルートを持っています。これらを活かして下記の業務をサポートします。
①入替検討中のお客様のご希望に最適な中古厨房機器の発掘・販売
　　（下見・設置・別途業者の手配も行います）
②計画中の一括案件や改装工事等の図面・見積書を上記視点で考慮し、
　　（１）最適な型式指定・要求水準・契約条件・見積査定等のアドバイス
　　（２）中古品に置き換えられる機器の提案・発掘・販売
　　（３）見積依頼・査定・金額交渉等の代行・同行
　　（作成中の図面・見積書などがあっても発注前ならご相談ください）

・中古機器入替リクエストも承ります！

その時あるとは限らない中古厨房機器ですので希望の交換時期（長くても可）も含めて、ご要望に合う商品を探します。先ずはご相談下さい。